Bolu’da Hamsi Yok, Fiyatlar Yükseliyor!
Bolu’daki balık pazarında hamsinin yokluğu, deniz ürünleri fiyatlarını etkiliyor. Her pazartesi İhsaniye Mahallesi’nde kurulan pazarda, vatandaşlar hamsiyi göremeyince yönlerini istavrite çevirmiş durumda. Önceki günlerde 100-120 lira arasında satılan hamsi, son 3 gündür tezgahlarda yer almıyor. Ne yazık ki, hamsinin yerini istavrit almış.
İstavritin Fiyatındaki Artış
Balıkçı Emre Yıldız, “İki gündür hamsi yok. Perşembe gününe kadar hamsi sattık. Kilosu 100-120 lira arasında hamsi sattık. Cumartesi ve pazar günü de dahil olmak üzere bugün hamsi yok. Denizlerde de yok,” diyor. Sezonun bitmesine 2,5 ay olmasına rağmen, hamsi için henüz umut var. Ama, hamsinin yokluğunun istavritin fiyatını nasıl etkilediği de bir gerçek. Yıldız, “İstavrit daha önce 100 lira civarındaydı, şimdi ise 150 liraya çıktı,” diye ekliyor.
Diğer Balıkların Durumu
Hamsinin yokluğu sadece istavriti değil, diğer balıkları da etkiliyor. Tezgahları incelerken, mezgit ve kefalin de bulunduğunu görüyoruz. Mezgitin kilosu 200 lira, kefal ise 150 lira. Yıldız, “Mezgit daha önce 150 liraydı, şimdi 200 liraya çıktı. Hamsinin olmayışı diğer balıkların fiyatlarını da etkiliyor çünkü rağbet otomatik olarak bu balıklara kayıyor ve fiyatlar artıyor,” diyor. Büyük balıkların fiyatları stabil kalmış; kilosu 350-450 lira arasında değişiyor.
Sonuç Olarak
Bugün balık pazarında hamsi olmayınca, diğer balıkların fiyatları da etkilenmiş durumda. Tüketiciler, hamsinin yerini alan istavriti tercih etse de, fiyatların yükselmesi bazılarını düşündürüyor. Gerçekten de, balık pazarında her şeyin nasıl değişebileceğini görmek ilginç. Hamsi gelene kadar, istavrit ve diğer deniz ürünleri üzerine yönelmek zorundayız. Ama, hamsinin tekrar gelmesi umuduyla… Ah, denizler ne zaman dolacak?
