Ordu’da Balık Denetimleri Sıkı Bir Şekilde Devam Ediyor
Ordu Büyükşehir Belediyesi, balık ve diğer su ürünlerinin sağlıklı bir şekilde tüketiciye ulaşmasını sağlamak için sıkı bir denetim süreci yürütüyor. Altınordu Su Ürünleri Hali’ne sabahın erken saatlerinde getirilen balıkların hijyen kurallarına uygunluğu ve tazeliği titizlikle kontrol ediliyor.
Denetimlerin Sabahın Erken Saatlerinde Başlaması
Denetimler, sabah saat 04.00’te başlıyor ve gün ağarıncaya kadar devam ediyor. Bu süreçte, su ürünlerinin boyutları, ağırlıkları ve genel kalitesi ile ilgili detaylı incelemeler yapılıyor. Hani, bu saatte balıkçıların ne kadar çalıştığını düşündüğünüzde, aslında ne kadar emek harcandığını görebiliyorsunuz.
Günlük Denetlenen Balık Miktarı
İşletme ve İştirakler Dairesi Başkanı Zeki Mut, bu denetimlerin sadece sabah saatlerinde değil, gün içinde de sürdüğünü belirtiyor. “Günlük olarak halkımıza taze balıkların sunulabilmesi için su ürünleri mühendisimiz ve zabıtamızın da aralarında olduğu denetimler gerçekleştiriyoruz. Denetimleri burada bırakmıyoruz, gün içinde sahada da denetimler yapıyoruz” diyor Mut.
Toptancı Halleri Şube Müdürü’nden Bilgiler
Toptancı Halleri Şube Müdürü Arif Tokaç, Altınordu Su Ürünleri Hali’nin sunduğu hizmetlerden bahsediyor: “Buraya günlük 2 ile 3 bin kasa balık geliyor. Gelen balıkların kontrollerini gerçekleştiriyoruz. Burada aynı zamanda buz üretimimiz de var. Günlük 250-300 torba arasında 8 tonluk 2 adet buz makinemizle birlikte buz üretimi de yapıyoruz.” Bu sayede balıkçılar, gelen ürünlerin tazeliğini koruyabiliyor.
Sonuç Olarak
Ordu’daki bu sıkı denetimler, halkın sağlıklı ve taze balık tüketimini artırmayı hedefliyor. Yani, aslında bu süreç, sadece bir denetim değil, aynı zamanda halk sağlığını koruma çabası. Bu nedenle, bu tür uygulamaların devam etmesi hepimiz için büyük bir fırsat.
