Çarşamba’da Ejder Meyvesi Üretimi Başladı
Samsun’un Çarşamba ilçesi, tropikal iklimlerde yetişen ve son yıllarda popülaritesi artan ejder meyvesi (pitaya) ile tanıştı. Bu meyve, yerel bir girişimci olan Neşe Özbek’in çabalarıyla, bölgeye kazandırıldı. Özbek, hem bölgesel tarıma yeni bir soluk getiriyor hem de sağlıklı beslenme konusunda farkındalık oluşturuyor. Ejder meyvesi, görüntüsüyle ve lezzetiyle dikkat çekerken, yerel halkın ilgisini de çekiyor.
Neşe Özbek’in Girişimi
39 yaşındaki Neşe Özbek, Yukarı Donurlu Mahallesi’nde ailesine ait bir arazinin bir bölümünde ejder meyvesi yetiştiriciliği yapıyor. Özbek, ev hanımı olarak başladığı bu yolculukta, internetten keşfettiği bu sağlıklı meyvenin faydalarını öğrendikten sonra üretime karar verdi. “Uzun araştırmalarımızın ardından Çarşamba’da yetiştirilebileceğine inandık ve Mayıs 2022’de fidanlarımızı diktik” diyor.
Başarıya Giden Yol
Özbek, başlangıçta çevresindekilerden olumsuz tepkiler aldığını belirtiyor. Ancak kararlılıkla yola devam etti ve sonunda emeğinin karşılığını almaya başladı. Fidanları 17-18 ayda meyve vermeye başladı ve tam verime ulaştığında yıllık yaklaşık 2 ton ürün elde etmeyi hedefliyor. “Çoğu kişi burada yetişmeyeceğini, boşuna masraf ettiğimizi söyledi. Ancak pes etmedik” diyerek azmini vurguluyor.
Ejder Meyvesinin Yöresel İlgi Görmesi
Çarşamba’da ilk kez yetiştirilen ejder meyvesi, yerel halktan büyük ilgi görüyor. Neşe Özbek, meyvenin hem görüntüsünün hem de lezzetinin vatandaşlar tarafından beğenildiğini ifade ediyor. Beklediğinden fazla bir ilgiyle karşılaştığını belirten Özbek, “Çarşamba’da daha önce yetiştirilmemiş olması da ayrı bir heyecan oluşturuyor” diyor. Bu durum, onu bu işe daha da motive ediyor.
Ejder Meyvesinin Faydaları
- Antioksidan özelliği sayesinde bağışıklığı güçlendirir.
- Yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine faydalıdır.
- Vitamin ve mineral açısından zengindir.
- Kilo kontrolüne yardımcı olur.
Sonuç ve Gelecek Hedefleri
Neşe Özbek, hayalini kurduğu işi başardığı için mutluluk duyduğunu belirtiyor. Çarşamba’da ejder meyvesinin üretimi, bölgedeki tarım faaliyetlerine yeni bir yön kazandırırken, yerel halkın sağlıklı beslenme alışkanlıklarını geliştirmesine de katkı sağlıyor. Özbek, gelecekte bu işin daha da büyümesini ve insanlara daha sağlıklı seçenekler sunmayı hedefliyor.
Yapay Zeka Özeti
Çarşamba ilçesinde, Neşe Özbek’in öncülüğünde ejder meyvesi üretimi başladı. İlk kez bu bölgede yetiştirilen meyve, yerel halktan büyük ilgi gördü. Özbek, çevresindeki olumsuz tepkilere rağmen azimle çalışarak başarılı oldu ve yıllık yaklaşık 2 ton ürün elde etmeyi hedefliyor. Ejder meyvesinin sağlık faydaları sayesinde, bölge tarımına yeni bir soluk getirirken, sağlıklı beslenme konusunda da farkındalık oluşturuyor.
