Hamsi Beklentisi Kar Yağışı ile Zenginleşiyor, Ama Tezgahlar Boş!
Batı Karadeniz bölgesinde kar yağışının ardından hamsi bolluğu beklenirken, denizdeki fırtına nedeniyle balık tezgahları hamsisiz kaldı. Geçtiğimiz hafta Düzce ve çevresinde etkili olan kar yağışı, balıkçılar arasında hamsinin daha lezzetli olacağına dair umutları artırmıştı. Ancak fırtına, denizden hamsi çıkmasını engelliyor ve hamsi severler hayal kırıklığı yaşıyor.
Hamsi Beklentisi ve Gerçekler
Düzce’de balıkçılık yapan Hülya Kılıç, durumu şöyle özetliyor: “Kar geldi ama hamsi bitti. Bu işte bir terslik var. ‘Hamsinin kulağına kar suyu kaçsın’ denir ama maalesef kar yağmaya başladı ve hamsimiz yok oldu.” Kılıç, hamsinin yokluğunun yanı sıra, diğer balık çeşitlerinin tezgahlarda yer aldığını belirtiyor:
- İstavrit
- Barbun
- Alabalık
- Mezgit
Hülya Kılıç, “Bekliyoruz, bakalım denizdeki fırtına bitsin de hamsimiz çıksın” diyerek hamsi hasretinin geçmesini umuyor. Balıkçıların, hamsinin lezzetli olması için kış aylarını beklediği bu dönemde, fırtına nedeniyle hamsinin azlığı her geçen gün hissediliyor.
Hamsinin Yüksek Talebi
Kar yağışı, hamsinin lezzetini artırma beklentisiyle balık severler arasında büyük bir heyecan yaratmıştı. Ancak, fırtınanın etkisiyle hamsi bulamamak, bu heyecanı hayal kırıklığına dönüştürüyor. Hamsi, özellikle kış mevsiminde tüketimi artan bir balık türü olarak biliniyor ve bu dönemdeki talep oldukça yüksek. Fakat, balıkçıların tezgahları, beklenen hamsi ile dolup taşmak yerine başka çeşitlerle sınırlı kalıyor.
Sonuç
Bu durum, hem balıkçıları hem de hamsi tutkunlarını düşündürüyor. Herkes, fırtınanın sona erip denizdeki hamsi bolluğunun tekrar geri dönmesini bekliyor. Hamsi, kışın vazgeçilmez bir parçası olarak sofralarda yer almayı dört gözle bekliyor.
Yapay Zeka Özeti
Batı Karadeniz’de kar yağışının hamsi bolluğu beklentisi yaratmasına rağmen, denizdeki fırtına nedeniyle hamsi tezgahları boş kalmıştır. Düzce’deki balıkçılar, kar yağışının hamsiyi daha lezzetli yapacağı umuduyla beklerken, hamsinin bulunmaması hayal kırıklığı yaratıyor. Diğer balık çeşitleri tezgahlarda yer alırken, hamsinin yokluğu hissediliyor ve herkes fırtınanın sona ermesini bekliyor.
